'Nordisk charcuteri' - Jens Breinholt Schou - Bog

Brand: Jens Breinholt Schou

I Norden har vi historisk set altid været gode til at finde på måder at gøre vores mad langtidsholdbar; i årevis har vi speget, salat, tørret, røget, syltet og fermenteret både kød og fisk, således at råvarerne kunne klare sig i lang tid og henover vinter

Reklamelink — vi modtager en kommission fra produkter købt igennem siden. Det påvirker ikke prisen for dig. Der tages forbehold for udsolgte varer, tastefejl og prisændringer.