Teknologi & IT
'Konserveringsteknik 2' - Brugt bog - Peter Zeuthen og Leif Bøgh-Sørensen
Brand: Peter Zeuthen og Leif Bøgh-Sørensen
140 DKK
Konserveringsteknik 2 omhandler de forskellige konserveringsmetoder, der bruges i industriel levnedsmiddelproduktion. For hver konserveringsmetode gennemgås principperne, den anvendte teknologi, samt eksempler på levnedsmidler, hvortil metoden anvendes. B
Leveringstid: 2-3 hverdage
Forhandler: Saxo
in_stock
Reklamelink — vi modtager en kommission fra produkter købt igennem siden. Det påvirker ikke prisen for dig. Der tages forbehold for udsolgte varer, tastefejl og prisændringer.
