'Essentials of Food Science' - Elizabeth W. Christian, Tad Campbell og Vickie A. Vaclavik - Bog

Brand: Elizabeth W. Christian, Tad Campbell og Vickie A.

The fifth edition of the Essential of Food Science text continues its approach of presenting the essential information of food chemistry, food technology, and food preparations while providing a single source of information for the non-major food science

Reklamelink — vi modtager en kommission fra produkter købt igennem siden. Det påvirker ikke prisen for dig. Der tages forbehold for udsolgte varer, tastefejl og prisændringer.