'Den store bog om Fødevarer og kvalitet' - Lise Justesen, Karin Østergaard og Ulla Uebel - Bog

Brand: Lise Justesen, Karin Østergaard og Ulla Uebel

Den store bog om fødevarer og kvalitet er skrevet af dygtige fagfolk, som giver en grundig introduktion til de forskellige fødevaregrupper og en indføring i dansk fødevareproduktion. Bogen bygger på en naturvidenskabelig forståelse med reference til kemis

Reklamelink — vi modtager en kommission fra produkter købt igennem siden. Det påvirker ikke prisen for dig. Der tages forbehold for udsolgte varer, tastefejl og prisændringer.